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108課綱素養命題!3分鐘一次搞懂

配合今年108課綱上路,「核心素養」將是未來學習重點,「核心素養」強調跨領域及生活化的學習,那「核心素養」會如何命題呢?相信這也是許多同學及家長關心的項目,三貝德升學王團隊將解析【素養命題】的重點及準備方式,幫助各位同學贏戰未來。

素養題組範例 題目來源:國家教育研究院素養導向範例試題
[1] 有關糖與脂肪對心臟危害的相關辯論,早在 1960 年代就已經出現。但最新出爐的文件分析指出,美國糖業在當時就開始資助糖在心臟病扮演角色的研究,試圖將部分原因指向脂肪。
[2] 哈佛研究團隊於 1967 年將評論發表在著名醫學期刊《新英格蘭雜誌》,結論指出心臟疾病與糖無關,與膽固醇及脂肪則高度相關,因此要預防心臟病,飲食方面「毫無疑問」只需要降低膽固醇和飽和脂肪的攝取。而後,關於糖類與心臟疾病之間的討論便逐漸平息。然而,哈佛團隊並沒有公開自己的贊助者就是糖研究基金會。
[3] 有不少食品業者都會贊助科學研究,例如可口樂、家樂氏業者及農產品團體會定期資助研究,並表示會遵照科學標準。受贊助的研究人員也覺得,在公家資助競爭日益激烈下,業界的贊助確實十分重要。
[4] 不過批評者指出,他們的影響力持續發酵,讓許多低脂肪飲食獲得一些健康權威專家背書,這幾乎可說是不加掩飾地行銷低脂肪、高糖分食品,使得改善公眾健康所做的努力都白費了。長期批判業界資助科學的紐約大學營養學教授奈賽爾說:「不論是不是故意操縱,食品公司的贊助會減低大眾對對營養科學的信任。」

問題一 糖業者為什麼願意贊助心臟病的相關研究?
1. 有助於研發適合心臟病患者的食品
2. 為了隱匿自家產品可能導致心臟病的事實
3. 想掩蓋攝取過多脂肪是心臟病發生的主因
4. 可得知更多有關心臟病患者飲食習慣的資訊

試題概念與分析:本題透過推論文章中重要概念,測驗同學是否能理解全的主旨並進一步推論出文章沒有直接陳述的隱含訊息。

問題二 下圖是王小明臉書的畫面,請根據下方的留言,你認為哪一個人最有可能糖業老闆?
1. 陸仁甲
2. 洪麻乙
3. 胡交丙
4. 羅波丁

圖/國家教育研究院 提供
圖/國家教育研究院 提供

試題概念與分析:本題設計一類似對話的留言版面,測驗同學是否能透過不同人的留言,推論其立場,並整合文章重要概念及題幹訊息再進一步區辨哪個人的立場與文章中的糖業者最接近。

問題三 下面是一則網路上有關奇異果營養素的報導:
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美國排名第一的大學營養科學研究中心,多年研究發現,奇異果的維生素C是檸檬的3倍,膳食纖維是香蕉1.5倍,熱量只有香蕉的一半。全球銷量最高的前幾名水果中,又以奇異果的營養成分最豐富,最接近人體所需。
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你覺得這個報導可以相信嗎?請跟據你從【食安】一文所獲得的啟發,回答你相信(或不相信),並請說明理由。請將答案繕打在下方的答案欄中。
範例一:我相信,因為 ____________
範例二:我不相信,因為 ____________

試題概念與分析:本題測驗同學是否能藉由文中所得到的重要訊息,進一步去判斷另一篇文章訊息的正確性、合理性。同時必須解本文的主旨,依據重要概念做出合理判斷,同時說明判斷的依據。

範例試題解答

問題一:2
問題二:2
問題三:評分準則

1分:回答不相信,並說明理由是須先了解該研究是否受企業贊助。

(1)不相信,因為需要查證研究中心的贊助者是否為奇異果業者。

0分:回答相信;或回答不相信,但理由並非原自文本所要傳達的主訊息。

(1)我不相信,因為奇異果不可能完全取代其他食物。

(2)我相信,因為奇異果是一種含有豐富營養成分的水果。

(3)我相信,因為依照前一篇的敘述他的研究是有利且客觀的(理由引用錯誤)

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資料來源:http://udn.to/HPR6A